Olcsó, kiadós és nagyon finom. Tökéletes reggeli, uzsonna, de süti helyett vagy akár második fogásként is kínálhatjuk egy tartalmas leves után.
Hozzávalók:
- 750 g liszt
- 450 ml tej
- 40 g élesztő
- 120 g cukor
- 2 tojássárgája
- 150 ml olaj
- 1 csipet só
- cukrozott kakaó ízlés szerint
Az élesztőt a langyos tejben felfuttattam, majd a kakaó kivételével a hozzávalókból lágy tésztát dagasztottam. Letakarva duplájára kelesztettem, majd a megkelt tésztát 6 egyenlő részre osztottam. A tésztákat egyenként téglalap alakúra nyújtottam, lekentem kevés olajjal és megszórtam bőségesen kakaóval. Ezután feltekertem a megtöltött tésztát és cikkcakk alakban háromszögeket vágtam belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire raktam, és letakarva újabb fél órát keltek a sütik. Közvetlenül sütés előtt lekentem őket tojással, majd 180 fokon 25 percig sültek.
muffinon innen és túl 