Epres kocka

20180520_062626

Ez a süti tulajdonképpen a gyümölcstorta “négyszögesítése”. Könnyű kakaós piskóta egy réteg pudinggal és sok-sok eperrel.

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 5 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 12 dkg liszt
  • 3 dkg kakaópor
  • 2 kávéskanál sütőpor
  • 5 evőkanál olaj
  • 5 evőkanál víz

a krémhez:

  • 3 csomag főzős vaníliás pudingpor
  • 9 dl tej
  • 8 evőkanál cukor

a tetejére:

  • 600 g eper
  • 2 tasak piros tortazselé

 

Robotgéppel habosra kevertem az egész tojásokat a cukorral (legalább 10 percig). Ezután az edény oldalán belecsorgattam az olajat és a vizet is. Óvatosan beleforgattam a kakaós, sütőporos lisztet, majd a tepsibe öntöttem a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben,  15 perc alatt megsütöttem, majd hagytam kihűlni.

A krémhez 9 dl tejjel és a cukorral megfőztem a pudingot a csomagoláson lévő leírás szerint, és időnként megkeverve langyosra hűtöttem.
A krémet a kihűlt tésztára kentem, és az egészet hűtőbe tettem rövid időre.

A gyümölcszselét elkészítettem a tasakon lévő utasítás szerint, majd langyosra hűtöttem. A tésztát kiraktam eperrel és óvatosan rámertem a zselét. A süteményt visszatettem a hűtőbe egy éjszakára, másnap szeleteltem.

 

Reklámok

Epres kocka” bejegyzéshez 2 hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s