Évek óta figyelem ezt a sütit, de mivel nem szeretem a diós ételeket, rendszerint átsiklottam felette. Aztán most gyorsan kellett valami egyszerű finomságot gyártani, így erre az aprósütire esett a választás. Bevallom, nagyon kellemes csalódás volt, már rég el kellett volna készítenem. Szóval nagyon finom, ott lesz a karácsonyi asztalon is.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1 tasak sütőpor
- 1 csipet só
- 20 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 3 egész tojás
- 20 dkg margarin
- 20 dkg zsír
- 1 citrom leve és reszelt héja
Tetejére
- 6 ek cukor
- 6 ek durvára darált dió
- 1 tojás a lekenéshez
A tészta hozzávalóit összegyúrtam és egy éjszakát hűtőben pihent. Másnap kinyújtottam kb. fél centi vastagra (ha ragad, nyugodtan alaposan alá lehet lisztezni) és különböző formákkal kiszaggattam. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam őket, lekentem tojással és megszórtam a cukros-diós keverékkel. 170 fokon 15 perc alatt sültek készre.
muffinon innen és túl 