Hagyományos kenyérlángos

20171130_211854

Mindig jöhet. Langyos nyári estéken a teraszon ücsörögve, vagy hosszú téli délután forralt bor mellé. Az is mindegy, hogy minek nevezzük: töki pomposnak, langallónak vagy kenyérlángosnak. Lényeg, hogy jó sok tejföl, hagyma, szalonna és sajt legyen rajta.

Hozzávalók:

  • 500 g liszt
  • 20 g élesztő
  • 1 tk cukor
  • 1 ek só
  • 320 ml víz

Feltét:

  • 300 ml tejföl
  • 150 g szalonna
  • 1 nagy fej lilahagyma
  • 150 g sajt

Az élesztőt 100 ml cukros vízben felfutattam, majd a többi hozzávalóval együtt közepesen lágy tésztát dagasztottam. Kb. 40 percig kelni hagytam, majd egy nagy gáztepsibe nyújtottam. 200 fokra előmelegített sütőben 5 perc alatt elősütöttem a tésztát. Ezután megkentem a tejföllel, rászórtam az apróra vágott szalonnát és a karikára vágott hagymát, végül meghintettem a reszelt sajttal. Visszatoltam a sütőbe és 15 perc alatt készre sütöttem.

 

 

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s