Gyors, hétköznapi csoda kategóriába tartozó finomság következik. Mivel a bolti leveles tészta a barátunk, egy fárasztó nap után is bátran nekiláthatunk. Fél óra alatt elkészül, viszont bearanyozza még az olyan borongós napot is, mint a mai.
Hozzávalók:
- 1 csomag leveles tészta
- 1 tojás
- 400 g mascarpone
- 200 g ömlesztett sajt
- 100 g reszelt gouda
- só
- kevés szercsendió
A leveles tésztát derelyevágóval felcsíkoztam és feltekertem a sajtrolóhoz készült hengerekre. Összesen 10 db-ot készítettem. Lekentem tojással, majd 180 fokos sütőben 15 perc alatt készre sütöttem.
Közben a sajtkrémhez összekevertem a mascarponét az ömlesztett sajttal és reszelt sajt felével. Megsóztam, kevés szerecsendióval ízesítettem. A kihűlt tésztahengerekbe betöltöttem a krémet és végeit a maradék sajtba tunkoltam.
muffinon innen és túl 