Frank spárgasaláta

photo_editor_1493926461566.jpg

Szerelmem a spárgával igazából ezzel a recepttel kezdődött. Merthogy a spárgát nem csak melegen, nem csak hollandi mártással lehet fogyasztani. Hidegen, salátaként, sült húsok mellé vagy csak pár szem új burgonyával, pármai sonkával fogyasztva is kitűnő fogás.

Hozzávalók

  • 500 g fehér spárga
  • 1 ek cukor
  • 1 ek só
  • 3 ek fehérborecet
  • 3 ek napraforgó olaj
  • só, bors
  • petrezselyem

A spárgát meghámozzuk, fás végeit levágjuk, megmossuk és cukros, sós vízben puhára főzzük. A vízben hagyjuk kihűlni. A kihűlt sípokra annyit teszünk a spárga főzőlevéből, hogy ellepje. Ízesítjük ecettel, olajjal, sóval, borssal. Megszórjuk petrezselyemmel és néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.

 

 

 

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s