Meggyes lepény

2016-06-22 14.48.04

Ez egy kevert élesztős süti, nagyon finom, laza szerkezetű és másnap is puha, feltéve, ha marad.

Hozzávalók:

  • 600 g finomliszt
  • 1 citrom héja
  • csipet só
  • 150 g vaj
  • 400 ml tej
  • 90 g porcukor
  • 42 g friss élesztő
  • 3 tojássárgája
  • 600 g magozott meggy

A lisztet, reszelt citromhéjat, sót összekevertem és elmorzsoltam benne a hideg vajat. Közben az élesztőt felfuttattam a tej felében kevés cukor kíséretében felfuttattam. A tej másik felében elkevertem a cukrot és a tojássárgákat. A lisztet és a tejes keverékeket jól ösdzedolgoztam, majd a tálat letakarva 30 percig kelesztettem a tésztát. Ezután 30×40cm-es tepsibe simítottam, rászórtam a magozott meggyet, majd 15 percig ismét kelni hagytam. Előmelegített sütőben 170 fokon sütöttem készre 35 perc alatt.

2016-06-22 14.30.15

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s