Gyümölcskenyér

2015-12-17 13.32.57

Azt hiszem, ebből legalább annyi recept létezik, mint bejgliből. Sütöttem már én is sokszor, sokfélét. Mégis ez a kedvencem, anyukám receptes füzetéből…

Hozzávalók:

  • 160 g finomliszt
  • 80 g lágy margarin
  • 3 tojás
  • 1/2 tasak sütőpor
  • csipet só
  • 80 g porcukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 1 citrom héja
  • 210 g aszalt gyümölcs, mazsola, csoki, mandula, stb.

A lisztet elkevertem a sütőporral. A tojásokat szétválasztottam és a fehérjét csipet sóval félkemény habbá vertem. A margarint habosra kevertem a cukorral és a vaníliás cukorral és egyenként belekevertem a tojássárgákat és a citromhéjat. Ebbe a masszába óvatosan belekvertem a lisztet és a tojásfehérjét, majd a gyümölcsöket is. Az egész masszát kivajazott formába tettem és 170 fokon 30 perc alatt készre sütöttem. Tálalhatjuk porcukrozva, csokival a tetején, vagy cukormázzal.

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s