Zöldséges csirke tepsiben

20150630_131623

Igazi nyári Jolly Joker étel, éppen olyan napokra, mint ez a mai. Gyors, finom, ízlés szerint variálható. Nincs gondunk a köretre sem, hiszen együtt sül a hússal. Nálunk általában csirke felsőcombbal készül, de más fajta hússal is nagyon ízletes.

Hozzávalók:

  • 80 dkg csirke felsőcomb
  • 6-8 db nagyobb burgonya
  • 1 csokor újhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db zöldpaprika
  • 3 db közepes paradicsom
  • 1 kisebb cukkini
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db lilahagyma
  • néhány szál friss kakukkfű
  • 2-3 evőkanál olívaolaj
  • só, bors

A húst sózzuk, borsozzuk, bedörzsöljük fokhagymával. Természetesen használhatunk csirke fűszersót, vagy ízlésünk szerinti egyéb fűszert. A zöldségeket kisebb darabokra vágjuk. A burgonyát felkockázzuk és sós vízben félpuhára főzzük. A húsdarabokat forró olajban 1-1 perc alatt elősütjük. Egy tepsit kiolajozunk és beletesszük a zöldségeket a krumplival együtt. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel, majd rátesszük az elősütött húsdarabokat. Meglocsoljuk 1-2 kanál olívaolajjal, pici vizet öntünk alá és letakarva alufóliával előmelegített sütőben, 180 fokon kb. fél óráig pároljuk. Levesszük a fóliát és további 10-15 perc alatt készre sütjük ebédünket.

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s