Snidlinges, baconos pogácsa

20150504_125307

Bár ebben a hőségben senki sem szívesen nyitogatja a sütőajtót, ha mégis megkívánnánk valami finom sósat, készítsük el ezt a pogácsát. A hozzávalókat bedobáljuk a kenyérsütőbe egy gyors dagasztásra, és már majdnem készen is vagyunk… Természetesen kézzel is dagasztható.

Hozzávalók:

  • 12 dkg zsír
  • 2 dl tejföl
  • 1 csokor snidling
  • 10 dkg bacon felkockázva
  • 8 dkg reszelt sajt (további 6 dkg sajt a tetejére felkockázva)
  • 2 tojás
  • 65 dkg liszt
  • só, bors
  • pici cukor
  • 3 dkg élesztő

A hozzávalókból (a 2 tojást felverjük, 1/4-ét félrerakjuk kenésre, a többit a pogácsába gyúrjuk) tésztát dagasztunk. A só adagolásánál vegyük figyelembe a szalonna só tartalmát, én kb. 2 kávéskanálnyit szoktam belerakni. Kelés után jó ujjnyi vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk. A pogácsákat egymástól 2 cm távolságra sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és kb. 15-20 percig kelni hagyjuk. Közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Sütés előtt a pogácsákat lekenjük a maradék tojással, tetejükre 1-1 sajtkockát teszünk, és kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s