Krumplis lángos

2015-06-26 19.51.57

Péntek esti Balaton a teraszunkon. Tejföl, sajt, fokhagymaillat. Olykor kevés is elég a boldogsághoz 😊 Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt
  • 3 dkg élesztő
  • 1 nagy főtt burgonya összetörve
  • 1 kk cukor
  • 1 kk só
  • 2 ek olaj
  • 5 dl tej

1 dl tejet meglangyosítunk, hozzáadjuk a cukrot és elmorzsoljuk benne az élesztőt. Néhány perc alatt felfuttatjuk. Ezalatt a lisztet elkeverjük a sóval, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet illetve a felfuttatott élesztőt. Végül belegyúrjuk az olajat is. Lágy, kissé ragacsos tésztát kapunk. Kidagasztjuk, tetejét meglisztezzük és letakarva kb. 40 perc alatt duplájára kelesztjük. A tésztából 8 kis labdát formázunk, majd 30 percig ismét kelni hagyjuk. Miközben a gömbök duplájára növekednek, egy lábasban olajat forrósítunk. A megkelt tésztákat lángos alakúra igazítjuk és egyenként mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Ebből az adagból 8 szép dagi lángos kerekedik, amiből nem csak a család, de még a szomszédok is jóllaknak ☺

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s