Nagypéntek van. Ugyan a teljes böjtöt nem tartjuk, de nagypénteken sohasem eszünk húst. Ilyenkor mindig előkerül valami a szuperegészséges ételek tárházából. Mint például ez a csicseriborsós szendvicskrém.
Hozzávalók:
- 1 avokádó
- 1 doboz csicsriborsó
- 2-3 ek pesto (én medvehagymásat használtam)
Az elkészítése rendkívül egyszerű: az avokádót és a csicseriborsót egy villával összetörjük (én szeretem, ha a borsó nagyobb darabokban marad), majd ízesítőnek hozzákeverjük a pestot. A legfinomabb házi kenyérből készült pirítóssal.
muffinon innen és túl 