Áfonyás joghurttorta

2016-03-14 11.32.42

Ez a recept a nagyon gyors kategóriába tartozik. Ha csak fél óránk van, akkor is bátran nekiállhatunk, mert sütés nélkül készül. Mindig szezonális: nyáron frissít, télen felidézi a nyarat.

Hozzávalók:

  • 300 g édes keksz (csokis, sima vegyesen)
  • 150 g margarin
  • 500 g áfonyás joghurt
  • 500 ml habtejszín/cukrászhab
  • 1 csomag lapzselatin
  • 1 csomag tejszínhab fixáló

A kekszet késes aprítóban összetörtem, majd hozzákevertem az olvasztott margarint. Az így kapott masszát egy 26 cm-es tortaforma aljára simítottam, majd a krém elkészültéig hűtőbe tettem. A lapzselatint hideg vízbe áztattam, a joghurtot megmelegítettem. A zselatinlapokat óvatosan kinyomkodtam, majd egyenként a joghurtba kevertem. 3 dl habtejszínt felvertem és a kihűlt joghurthoz kevertem. Az elkészült krémet a kekszes alapra kentem, nem túl egyenletesen, hogy a két krémréteg hullámosan váljon majd el egymástól. A maradék tejszínt a habfixálóval felvertem (ízlés szerint cukor is kerülhet bele) és az áfonyás krémre simítottam. Egy éjszakára a hűtőbe tettem, másnap díszítettem tálalás előtt.

2016-03-14 17.18.57

 

 

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s