Sajtos rudak

2016-03-09 18.15.52

Végre kisütött a nap, hosszabbak a délutánok, több a játszóterezés, séta, kirándulás. A hátizsákba pedig mindig kerül valami finom elemózsia. Például ropogós sajtos rudak.

Hozzávalók:

  • 500 g liszt
  • 25 g élesztő
  • 3,5 dl író (joghurttal vagy kefírrel helyettesíthető)
  • 1 tk barna cukor
  • 2 tk só
  • 2 ek olívaolaj
  • 200 g cheddar sajt

Az íróhoz hozzáadtam a cukrot, meglangyosítottam, majd belemorzsoltam az élesztőt és hagytam felfutni. Hozzákevertem a liszthez, hozzáadtam a sót és egynemű tésztává dagasztottam. A dagasztás végén az olajat is beledolgoztam. A tésztát letakarva duplájára kelesztettem. A megkelt tésztát lisztezett felületre borítottam, átgyúrtam, majd 15 kis gömböt formáztam belőle.  A labdákat letakarva 10 percig pihentettem, majd mindegyikből egyenként keskeny téglalapot sodortam. Jól megszórtam sajttal, hosszában félbe hajtottam, hogy a sajt fedve legyen, majd rudakat sodortam belőlük. Sütőpapírral bélelt tepsin letakarva 25-30 percig keltek. Lekentem felvert tojással őket, majd 180 fokos sütőben 15 perc alatt sültek készre.

 

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s