Paradicsomos, mozzarellás csirkemell zöldséges kölessel

Csirke+Köles

Egy nagyon egyszerűen elkészíthető, könnyű fogás. Kiváló vendégváró, mert elő lehet készíteni, aztán már csak be kell tolni a sütőbe, ha megérkezett a nagyérdemű 🙂 Szóval ezt is nagyon szeretjük.

Hozzávalók:

  • 1 egész csirkemell
  • 1 dl ketchup
  • 1 ek oregáno
  • só, bors
  • kevés olaj
  • 3 nagyobb paradicsom szeletelve
  • 200 g mozzarella vékony szeletekre vágva

A csirkemellet megmostam, majd 6 szép szeletre osztottam és fólia alatt kiklopfoltam. Kicsit megsóztam, borsoztam. Egy tűzálló tálat kikentem vékonyan olajjal, és belerakosgattam a hússzeleteket. Mindegyiket megkentem kb. 1 tk ketchuppal, majd megszórtam oregánóval. Ezután minden hússzeletet befedtem a szeletelt paradicsommal, majd a mozzarellával is. Kicsit megspricceltem őket olívaolajjal, aztán 180 fokon 30 perc alatt készre sütöttem a hússzeleteket. A köret ezúttal zöldséges köles volt kaliforniai paprikával és újhagymával. Ehhez a kölest másfélszeres mennyiségű sós vízben megfőztem. A zöldségeket kis kockákra vágtam, és kevés olajon félpuhára pirítottam. Végül összekevertem a megfőtt kölessel.

 

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s