Számos előnye van annak, ha az ember gasztroblogot ír. Például kap egy csomó ötletet, receptet az ismerősöktől, barátoktól és rokonoktól egyfajta inspirációként, hogy miről írjon. Ezt a receptet Szandrától kaptam, és első hallásra nagyon megtetszett, úgyhogy nem sokáig vártam, elkészítettem. Nem csalódtam, nagyon finom, pillanatok alatt elkészül, reggel csak be kell nyúlni a reggeliért a hűtőbe. Nem utolsó sorban, szerintem ennél egészségesebben nem lehet kezdeni a napot.
Hozzávalók:
- 1 db 3-3,5 dl befőttesüveg
- 5 ek zabpehely
- 50 ml tej
- 3-4 ek görög joghurt
- 1 ek magocska (dió, mandula, mogyoró, chia mag, lenmag, stb)
- 1 ek méz
- 2 ek gyümölcs igény és idény szerint
A hozzávalókat este a fenti sorrendben a befőttesüvegbe rétegezzük, majd óvatosan összekeverjük, lezárjuk és mehet is a hűtőbe egy éjszakára.
Reggelre szépen összeáll, a zabpehely és a magok állaga csodálatos lesz. Nincs többé kapkodás, reggeli nélküli elrohanás otthonról, az üveget akár magunkkal is vihetjük.
Eddig négyfélét készítettem:
- chia magos, gránátalmás
- diós, almás (ebbe ízesítésnek pici fahéjat is raktam)
- mandulás, málnás (vanília ízesítéssel)
- mogyorós , banános (kakaós ízesítéssel)
Persze a variációk száma végtelen, ennek csak a képzeletünk szab határt. A chia magot bio boltban vettem, nagyon ízlett, eddig nem ismertem, de nagyon sok pozitív dolgot olvastam erről a Mexikóban és Délkelet-Amerikában őshonos növényről, ezért vásároltam. Rendkívül magas az omega-3 zsírsavtartalma, nagyszerűen támogatja a szív- és érrendszert, segít elmulasztani a gyomorégést, nyugtatja a felfúvódott beleket és javítja a vér koleszterinszíntjét. És ha még a többi egészséges hozzávalót is elfogyasztjuk mellé, akkor akár 100 évig is élhetünk 🙂
muffinon innen és túl 