Nyersen fogyasztani a céklát vagy a karalábét, nem mindennapi esemény. A csíkokra vágott zöldségek az ütős szójaszószos öntettel mégis meghozzák a kedvünket ehhez a salátához.
Hozzávalók:
- 1 sárgarépa
- 1/2 karalábé
- 1 kisebb cékla
- 1 sörretek
- 3 ek szójaszósz
- 1 ek citrom
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tk méz
- bors
- kevés napraforgómag
A zöldségeket csíkokra vágtam (jó stresszlevezető). Az öntethez egy zárható üvegbe tettem a hozzávalókat és jól összeráztam, majd a salátára öntöttem. Sózni nem sóztam, a szójaszósz önmagában is elég sós. Ha van időnk tegyük rövid időre hűtőbe, hogy jobban összeérjenek az ízek. Napraforgó maggal megszórva tálaltam.
muffinon innen és túl 