Sajtos, szalonnás grillbuci

photo_editor_1497038299819

Igazi jó kis kísérő mindenféle grillhús és kolbász mellé. Nem bonyolult elkészíteni, csak a kelesztésre kell elegendő időt hagyni.

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 500 g liszt
  • 25 g  élesztő
  • 1 ek só
  • 1 tk cukor
  • 1 tojás
  • 100 g sertés zsír
  • 230 ml tej

Töltelékhez:

  • 250 g ricotta
  • 125 g sajtkrém
  • felaprított zöldfűszerek
  • 100 g kockázott bacon

Az élesztőt a cukros tejben felfuttattam, majd a többi hozzávalóval együtt alaposan kidagasztottam. Letakartam és 40 perc alatt duplájára kelesztettem.
A megkelt tésztát 020 egyenlő részre osztottam  és gombócokat formáltam 0belőlük. Ezeket a gombócokat sütőpapírral bélelt tepsibe szorosan egymás mellé helyeztem, négyzetet formázva.
Körülbelül 40 percig kelesztettem, majd a lisztezett fakanállal mindegyik zsemle közepén egy vájatot készítettem.
A töltelékhez a ricottát, sajtkrémet, zöldfűszereket összekevertem és a kialakított gödrökbe töltöttem. Jól megszórtam szalonnával.
15 percig pihentettem a kész bucikat,
majd 200 °C-os sütőben 20 perc alatt megsütöttem őket.

 

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s