Túrós pite

photo_editor_1494704841183

Van néhány kedvenc süteményem anyukám agyonhasznált receptes füzetében. Ez a túrós pite recept is már legalább félszáz éves, házi túróval igazi békebeli finomság.

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 250 g liszt
  • 50 vaj
  • 6 g sütőpor
  • 1 kk szalakáli
  • 2 tojás
  • 100 g porcukor
  • 1 ek tejföl

Töltelék:

  • 250 g margarin
  • 500 g túró
  • 100 g mazsola
  • 250 g porcukor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja

A lisztet elmorzsoltam a margarinnal, majd hozzáadtam a porcukrot, sütőport, szalakálit és végül a tojást és a tejfölt is. Lágy, de sodorható tésztát gyúrtam belőle. A tésztát két egyenlő részre osztottam, 25×35 cm nagyságúra sodortam mindkét részt, majd 170 fokon 10-12 perc alatt megsütöttem a lapokat.

A töltelékhez a margarint habosra kevertem a kétféle cukorral, majd hozzákevertem a túrót, citromhéjat és mazsolát is. A krémet a kihűlt lapok közé töltöttem. A süteményt másnap lehet szépen szeletelni, porcukorral meghintve tálaltam.

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s