Az első bejegyzés az új évben, legyen hát valami nagyon egészséges ☺ Aranydurbincs készült roston sütve, mellé kínáltam ezt az ízletes és mutatós salátát.
Hozzávalók:
- 1 db sárga paprika
- 1 db piros kápia paprika
- 1 szál újhagyma
- 1 csomag mozzarella
- 3 ek fehérborecet
- 6 ek olívaolaj
- 1 kk méz
- csipet só
- csipet bors
A paprikákat, sajtot pici kockákra vágtam, az újhagymát felkarikáztam, majd azt is tovább aprítottam. Az öntetethez az ecetet összekevertem a mézzel, a sóval és a borssal, majd lassan belevegyítettem az olajat. Tálalás előtt öntöttem a salátára.
muffinon innen és túl 