Nagyon szeretjük. Bármikor bevethető, egyszerű, gyors és finom. Friss, házi kenyérrel mennyei magaslatokba repíti a vacsorát.
Hozzávalók:
- 10 cm hosszúságú póréhagyma darab
- 4 db paradicsom
- 3 db paprika
- 1 fél kígyóuborka
- 2 marék zöld saláta (madársaláta, jégsaláta, stb)
- Fél citrom leve
- 5 ek olívaolaj
- kevés só, bors
- 1 tk méz
- 150 g konzerv tonhal olívaolajban
A póréhagymát egész vékonyan felkarikázzuk, megsózzuk, és állni hagyjuk, amíg a többi zöldséget is falatnyi darabokra vágjuk. Az összevágott zöldségeket a megmosott és leszárított zöldségekkel együtt tányérra halmozzuk, óvatosan rátesszük a tonhaldarabokat. Elkészítjük az öntetet: a citromlevet összekeverjük az olívaolajjal és a mézzel. Hozzákeverjük a konzervekben lévő olajat is, sózzuk, borsozzuk. Ráöntjük a salátára, és ropogós friss kenyér kíséretében elfogyasztjuk.
muffinon innen és túl 