Semmi süti

2015-09-26 18.06.21

Hát ehhez a sütihez tényleg nem sok minden kell. Egy kis liszt, egy kis cukor, valami itt-ott megbújó nasi, és a maradék tojásfehérje a kisbögréből a hűtő mélyéről. Merthogy annak, aki kelt tésztát dagaszt, vagy gyakran fánkot süt, mindig van ilyen.

Hozzávalók:

  • 6 tojásfehérje
  • 18 dkg porcukor
  • 11 dkg rétesliszt
  • csipet só
  • 10 dkg mazsola
  • 5 dkg darabolt mandula
  • 5 dkg csoki

A tojásfehérjéket pici sóval először magában, majd a cukrot kanalanként hozzáadva kemény habbá vertem. A mazsolát, a csokit és a mandulát belekevertem a lisztbe, majd a lisztes elegyet óvatosan a tojáshabba forgattam. Egy hagyományos őzgerinc formát kivajaztam, kiliszteztem, majd szépen belesimítottam a masszát. 160 fokon 40 perc alatt sütöttem készre. Tűpróbával érdemes ellenőrizni, hogy tényleg átsült-e.

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s