Nyári gyümölcsös süti

photo_editor_1499201838982.jpg

Előre szólok: nagyon ütős. Lágy piskóta, friss joghurtos-túrós krém és a nyári gyümölcsök színe-java… Ráadásul gyerekjáték elkészíteni. Én szóltam…

Hozzávalók:

Alap:

  • 6 tojás
  • 100 g porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 fél citrom héja
  • 80 g kristálycukor
  • 120 g finomliszt
  • 80 g kukoricakeményítő
  • késhegynyi sütőpor
  • kevés eperlekvár (lehet bármilyen más lekvár is)

Krém:

  • 3 csomag (250 g-os) krémes túró (nem rögös fajta)
  • 250 g natúr joghurt
  • 90 g porcukor
  • 250 ml habtejszín (ízlés szerint cukor hozzá)
  • 2 csomag expressz zselatin
  • fél citrom leve

Tetejére:

  • gyümölcs ízlés szerint
  • 2 csomag tortazselé

A tojásokat szétválasztottam, majd a sárgáját a porcukorral és a vaníliás cukorral 10 perc alatt krémesre kevertem. A végén belereszeltem a citromhéjat. A tojásfehérjét elkezdtem felverni, majd szépen fokozatosan beleszórtam a kristálycukrot, és kemény habbá vertem. A lisztet elkevertem a keményítővel és a sütőporral. A lisztelegyet és a tojáshabot óvatosan hozzákevertem a tojássárgájához és a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam. 170 fokon 20 perc alatt készre sütöttem a piskótát. Rácson hagytam kihűlni. Miután kihűlt megkentem néhány kanál lekvárral.

A krémhez a túrót kikevertem a cukorral. A tejszínt kevés cukorral habbá vertem. A joghurtban feloldottam a zselatint. A három masszát összekevertem és a kihűlt piskótára simítottam.

A süteményt telepakoltam finomabbnál-finomabb gyümölcsökkel. A tetejére tortazselét tettem (elkészítés a zacskón lévő utasítás szerint).

Ez a mennyiség éppen egy hagyományos gáztepsire elegendő. Természetesen fél adag is készíthető, csak meg ne bánd!!!

photo_editor_1499201456080.jpg

 

 

 

 

 

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s