Húsvéti tojások

20200411_113746

Történelmi pillanatokat élünk. A boltokban ugyan már nem hiánycikk a liszt, de élesztőt még mindig kevés helyen kapni. Jó hír, hogy ehhez a recepthez nem is kell, mert könnyű olajos, túrós tésztával készül, sütőporral. Az eredmény mégis legalább olyan finom, mintha élesztős tésztát dagasztottunk volna.

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 320 g liszt
  • 170 g túró
  • 1 csipet só
  • 4-5 ek cukor ízlés szerint
  • 3 ek olaj
  • 1 dl tej
  • 2 tojás
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 cs sütőpor

Krémhez:

  • 400 ml tej
  • 1 cs vaníliás pudingpor
  • 2-3 ek cukor

Tetejére:

  • 8 fél sárgabarack
  • 1 ek porcukor
  • 1 tojássárgája a lekenéshez

A pudingot a csomagon lévő utasítás szerint megfőztem és hagytam kihűlni. A tészta hozzávalóiból közepesen lágy tésztát gyúrtam, nem kell különösen dagasztani, csak annyira, hogy egynemű tésztát kapjunk. A tésztát 8 részre osztottam, kis labdákat formáztam belőle és 10 percig letakarva pihentettem.

A labdákból tojás alakot formáztam, minden tojásra kanalaztam 1 ek pudigot és ráhelyeztem 1 fél sárgabarackot. A tojások szélet lekentem 1 felvert tojássárgájával.  Sütőpapírral bélelt tepsin 170 fokos sütőben 15 percig sültek. Kihűlés után megszórzam őket porcukorral.

 

 

 

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s