Csirkehúsos hasé

Hétfő…. maradék grillcsirke hétvégéről… már dagasztom is a tésztát, ami majd jól elnyeli a maradékokat 😉

Hozzávalók:

Tésztához

• 140 g kefír
• 60 ml langyos víz
• 2 tojás
• 400 g finomliszt
• 1,5 tk só
• 20 g élesztő
• 3 ek olaj

Töltelék:

• 150 g maradék sült hús
• 100 g reszelt sajt
• 2 főtt tojás
• 1 tk mustár
• 1 mk kakukkfű
• só, bors
• 3 ek tejföl
• 1 piros kápia paprika

Tetejére:

• 1 felvert tojás
• 1 ek szezámmag
• 1 ek lenmag

A tészta hozzávalóiból lágy tésztát dagasztottam és letakarva duplájára kelesztettem. Ezalatt a töltelék hozzávalóit feldaraboltam és összekevertem. A megkelt tésztát lisztezett munkalapra borítottam és nagyon vékonyra sodortam. Ravioli készítővel kiszaggattam. Minden tészta közepére 2 púpos teáskanál tölteléket raktam, majd összehajtottam.

Megkentem a felvert tojással és megszórtam szezám- és lenmag keverékével. 170 fokra előmelegített sütőben 18 percig sültek.