Muffin csokidarabokkal

A muffinon innen és túlon még nincs is muffin recept. Hát ennek is eljött az ideje. Tudom, ilyet mindenki tud sütni, mindenkinek temérdek receptje létezik és nem is a legtrendibb süti. Viszont ha csak fél óránk van sütni, mindig jól jön egy tuti muffinrecept, pláne olyan, aminek a hozzávalói szinte biztos, hogy minden háztartásban megtalálhatók. Na jó, a zoknisfiókban tárolt dugi csokit be kell áldozni….

Hozzávalók:

• 20 dkg finomliszt
• 1,5 kk sütőpor
• 1 kk szódabikarbóna
• 5 dkg apróra vágott csoki
• 1 tojás
• 1 vaníliáscukor
• 10 dkg cukor
• 1/2 dl olaj
• 2 dl tej

Egy tálban összekevertem a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és  a csokit. Egy másik tálban összkevertem a többi hozzávalót, majd az egészet a  lisztes elegyhez öntöttem. Néhány gyors kavarás, majd a muffinformák horpadásaiba kanalaztam a masszát. 180 fokon 20 perc alatt sültek készre.